Γιατι το αλάτι λιώνει τον πάγο;
Έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι όταν ρίχνετε αλάτι στον πάγο, αυτός αρχίζει να λιώνει; Αυτό συμβαίνει γιατί το αλάτι μειώνει το σημείο πήξης του νερού. Τι σημαίνει αυτό? Λοιπόν, κανονικά, το νερό παγώνει στους 0 βαθμούς Κελσίου. Αλλά όταν προσθέτετε αλάτι στον πάγο, η θερμοκρασία στην οποία το νερό παγώνει γίνεται χαμηλότερη από τους 0 βαθμούς…